RESEPTI: Pumpkin spice latte

Pumpkin spice latte eli mausteisella seoksella tuunattu kahvi sopii syksyyn. Kokeilin tehdä tätä amerikkalaista juomaa itse.

Instagramissa törmäilee syksyn tullen juomaan nimeltä pumpkin spice latte. Starbucksistahan sitä ainakin saa myös Suomessa, mutta koska lähin Starbucks on itselleni hieman kaukana, päätin kokeilla tehdä tätä syyskahvia itse.

Nappasin mausteseoksen ohjeen Lattemamma-blogista ja lattereseptin taioin päästä. Lattemamma-blogissa vinkataan lisäämään kahviin vielä pari teelusikallista vaahterasiirappia, mutta mielestäni juoma toimi hyvin ilman. Kermavaahto ja mausteseos toivat omaan makuuni tarpeeksi makeutta kahviin.

Pumpkin spice

1 dl kanelia
1 rkl jauhettua inkivääriä
1 rkl jauhettua muskottipähkinää
1 tl jauhettua maustepippuria
1 tl jauhettua neilikkaa

Pumpkin spice latte

 1/3 vahvaa kahvia
2/3 maitoa
1/4 tl pumpkin spice -seosta
päälle kermovaahtoa

Oikeaoppisesti latte pitäisi toki tehdä espressoon, mutta minulla ei ole espressokeitintä ja muutenkin olen laihan ja runsaalla maidolla jatketun kahvin ystävä, joten tämä maistui oikein hyvin. Jos latte tuntuu liian kylmältä, maito kannattaa lämmittää etukäteen, jottei se viilennä kahvia.

Oletko sinä maustanut kahvia jollain sokeria erikoisemmalla?

- Anniina